6月4日,后勤处饮食科在后勤综合楼节能会议室召开了食堂食品安全调度会。后勤处副处长、食堂食品安全总监徐波出席会议。
会上,饮食科督查部主管佘春梅对5月食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”检查中发现的问题作了通报,并汇报了下月工作计划;食堂1级、2级食品安全员对本月食品安全工作情况、存在问题及下一阶段工作计划进行汇报。
徐波对近期食堂食品安全工作表示了肯定。他强调要提高食品安全风险管控意识,对发现的问题及时分析研判,查找原因,拟定解决方案,继续加强对“三防”设施、食品加工制作环节的监督管理,保障食品卫生安全。
(供稿:佘春梅)