为进一步提升学校食堂餐饮服务质量，9月11日，后勤处饮食科召开了采供工作会议与2024年秋季学期大宗物资供应商会议。后勤处处长陈文武、副处长徐波出席会议，饮食科办公室人员、各餐厅现场负责人、食材供应商代表40余人参加了会议。

采供工作会议指出，食材是食堂食品安全的重要基础，各餐厅必须严格落实食材采供管理办法，加强食材全程管理，责任到人，确保食材的可追溯性；各供应商要严格遵守合同约定，确保食材新鲜、安全、按时按量供应；验收人员要严格执行验收标准，发现问题要及时反馈、处理；各餐厅职工要增强安全意识、服务意识，为全校师生提供健康、安全的餐饮供应和服务。

在大宗物资供应商会议上，饮食科就2024年春季学期食材验收中发现的问题进行了总结，并对2024年秋季学期食材采供管理办法进行了学习。

（供稿：肖振深）